@article{oai:jumonji-u.repo.nii.ac.jp:00000331,
 author = {山本, 誠子 and 佃　美希, 佃　美希 and 吉田　祥子, 吉田　祥子 and 真砂　尚子, 真砂　尚子 and 為積, 沙奈江},
 journal = {十文字学園女子大学人間生活学部紀要, The Jumonji Journal of Human Life Sciences},
 month = {Dec},
 pages = {55--61},
 title = {小麦まんじゅう皮の調理法に関する研究},
 volume = {3},
 year = {2005},
 yomi = {ヤマモト, セイコ and ツクダ　ミキ, ツクダ　ミキ and ヨシダ　サチコ, ヨシダ　サチコ and マサゴ　ナオコ, マサゴ　ナオコ and イズミ, サナエ}
}