@article{oai:jumonji-u.repo.nii.ac.jp:00000343,
 author = {高橋, 智子 and 濱口, 恵子 and TAKAHASHI, Tomoko and HAMAGUCHI , Keiko},
 journal = {十文字学園女子大学人間生活学部紀要, The Jumonji Journal of Human Life Sciences},
 month = {Dec},
 pages = {65--71},
 title = {混合系増粘剤により調整した粘稠ゾル状食品の飲み込みやすさと動的粘弾性},
 volume = {2},
 year = {2004},
 yomi = {タカハシ, トモコ and ハマグチ, ケイコ}
}