@article{oai:jumonji-u.repo.nii.ac.jp:00000725,
 author = {木寺, 博子 and KIDERA, Hiroko},
 journal = {十文字学園女子短期大学研究紀要},
 month = {Sep},
 pages = {149--155},
 title = {サラダ油（サフラワー・コーン・オリーブ）利用シュー皮の品質について},
 volume = {24},
 year = {1993},
 yomi = {キデラ, ヒロコ}
}