@article{oai:jumonji-u.repo.nii.ac.jp:00000866,
 author = {木寺, 博子 and KIDERA, Hiroko},
 journal = {十文字学園女子短期大学研究紀要},
 month = {Dec},
 pages = {55--64},
 title = {冷凍そら豆の調理に関する研究（第１報）解凍条件による性状の比較},
 volume = {5},
 year = {1971},
 yomi = {キデラ, ヒロコ}
}