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アイテム
ベトナムのフグ食文化形成に関する研究
https://jumonji-u.repo.nii.ac.jp/records/1239
https://jumonji-u.repo.nii.ac.jp/records/1239fda9b5ee-db9e-4e6f-9f2a-8c681f4bf35e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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ベトナムのフグ食文化形成に関する研究 (19.4 MB)
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18DA003 論文要旨（英文・和文） (432.4 kB)
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18DA003審査報告 (2.2 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2021-05-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ベトナムのフグ食文化形成に関する研究 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Researches on the Establishment of Pufferfish Food Culture in Vietnam | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
VU , THUY LINH
× VU , THUY LINH× VU , THUY LINH |
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| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士（栄養学） | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||
| 学位授与機関識別子 | 32415 | |||||
| 学位授与機関名 | 十文字学園女子大学 | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 令和2年度 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2021-03-19 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 甲第7号 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
