WEKO3
アイテム
水溶液とゲルにおける基本味の閾値と呈味性について
https://jumonji-u.repo.nii.ac.jp/records/355
https://jumonji-u.repo.nii.ac.jp/records/355ae6ab038-8c41-44cf-a55e-d52e044e8147
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
1-5.pdf (11.1 MB)
|
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-08-31 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 水溶液とゲルにおける基本味の閾値と呈味性について | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
小林, 三智子
× 小林, 三智子× 根岸, 幸江× 土屋, 友美× 山本, 誠子× KOBAYASHI, Michiko× NEGISHI, Yukie× TSUCHIYA, Tomomi× YAMAMOTO, Seiko |
|||||
| 書誌情報 |
十文字学園女子大学人間生活学部紀要 en : The Jumonji Journal of Human Life Sciences 巻 1, p. 59-71, 発行日 2003-12-20 |
|||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1349-290X | |||||
